[SamDina]

Пишет  marykapa:
Пишет  Ksan:

Самодельные конфеты.
Я была бы не я, если б не нашла такую прелесть, как рецепт на алкогольные конфетки из детской молочной смеси.
Вкусные. Три вида, один из них с коньячком (я честно заменила полстакана коньяка стаканом шоколадного ликера). Буду лепить к Новому Году, в кои то веки встречу его дома в кругу семьи, а не на работе. Хотя, честно говоря, по работе ужасно скучаю, тоскую и очень жду когда смогу вернуться.

Итак, делюсь. Конфетки прелесть.
Смесь для них подходит одна - "Малютка", остальные, я так подозреваю, грешат или тем что недостаточно сладкие, или замешиваются хуже, или пальмового маслица не хватает для полной картины, не знаю, не пробовала. Старшее поколение горячо рекомендует "Малютку" и я склонна верить их опыту.

Рецепт #1. Коньячный.
Пачка смеси, банка вареной сгущёнки, полстакана коньяка, стакан-два (по густоте) измельченных жареных орехов (любых, я поклонница миндаля и грецких орехов, например). Все замесить в очень густое тесто, скатать шарики (или колбаски, или куличики), обвалять в какао (или остатках измельченных орехов) и убрать в холодильник. А можно взять формочку (сделать из фольги ^^) и сделать вместо множества конфет маленький алкогольный тортик в виде ёлочки и присыпать сахарной пудрой как снежком, он будет застывать в холодильнике дольше, зато выглядит празднично.

Рецепт #2. С мороженкой.
Взять голый пломбир (без добавок), дать подтаять до консистенции сметаны, постепенно добавлять туда "Малютку" и размешивать пока не получится тесто, довольно крутое, чтоб можно было скатать из него шарики. В каждый шарик можно запихнуть орешек или кусочек шоколадки. Сформированные шарики вывалять в какао, кокосовой стружке или молотых орехах (по желанию), выложить в один слой и убрать в холодильник на несколько часов. Размером шарики должны быть как рафаэлки. Хранятся в холодильнике.

Рецепт #3. Батончики.
Взять 150 грамм сливочного масла, смешать с 1/2 стакана молока, добавить 4 столовые ложки какао (нормального какао) и стакан сахара. Поварить данное зелье 5 минут, чтоб все растопилось, остудить. Добавить смесь, помешивая, постепенно, до крутого теста и скатать батончики (как у РотФронт). Можно обвалять в кокосовой стружке или молотых орехах. Убрать в холодильник.



не могу есть магазинные конфеты..
все такое не вкусное! единственная пока еще приемлемая конфета это АВКашный Гулливер.
шоколад тоже какой то гадкий, я люблю черный, столько уже перепробовала и всё не вкусно(((
придется самой даже конфеты делать((

на здоровье)

Comments

[Salamia]

ты уже купила малютку и ликер?

[SamDina]

Salamia, ты чё, я по сугробам никуда не полезу) даже заради конфет))
но как только, так сразу) подозреваю, что даже с коньяком и миндалем эти конфеты выйдут выгоднее, чем купить более или менее съедобное в магазине, что ими именуется)

[Salamia]

у вас сугробы, прям реальные?
а у нас наоборот малоснежно в этом году.
в ноябре еще и через раз с потеплением было, так блин гололедь теперь кругом сплошная! снега и на сантиметр с того времени не на падало, так что все что нападало, быстро стерлось и теперь идешь и через каждые три шага то на одной то на другой проплешине скользишь(((

[SamDina]

у вас сугробы, прям реальные?
а у нас наоборот малоснежно в этом году.

да, замело конкретно) при том как-то неожиданно) Т -1/+1 ) но лежит снег. но говорят, на НГ всё потает (( нинавижу такое((
а, к тебе, может, наоборот, зима придёт)