имбирьВ народной медицине имбирь применяется тысячи лет при лечении самых разных заболеваний: от расстройств пищеварения до бронхиальной астмы. Имбирь используется и в научной медицине Китая, Индии, Японии, Австралии, Швейцарии и других стран. В нашей стране он даже входил в арсенал лечебных средств первых Российских фармакопий I–VI изданий (с 1866 по 1925 год). В аюрведе его даже называют "вишвабхесадж", что означает "универсальное лекарство", и пилюлями из корневищ в сочетании с разными средствами – медом, каменной солью – лечат многие заболевания.
Например, при простуде советуют пить имбирный чай. Для чего 1/2 чайной ложки измельченного свежего корневища заливают чашкой кипятка (150 мл), настаивают 10 минут, добавляют по вкусу мед. Для облегчения головной боли прикладывают на лоб подогретую пасту из 1/2 чайной ложки сухого имбирного порошка, разведенного водой, такую же пасту прикладывают на область пазух носа при их заложенности.
Имбирь является одним из наиболее эффективных средств от укачивания в транспорте, нередко действует лучше, чем медицинские препараты – для этого жуют засахаренный кусочек корневища.
Свинина, говядина и птица, тушенные с имбирем, не только приобретают пряный аромат, но и становятся более мягкими и нежными.
Если корень имбиря не засушен и не подвергался чистке и обработке, то из него вполне можно вырастить комнатное растение. В помещении растение выделяет фитонциды, снижающие количество бактерий в воздухе: весной на 30–45%, а летом – на 33–60%. Осенью (в сентябре) из-за окончания роста фитонцидная активность имбиря снижается в 3–4,5 раза по сравнению с весной и летом.
Если вы решили вырастить имбирь дома, внимательно осмотрите корешок, прежде чем покупать. Он должен быть плотным, упругим и здоровым (без следов загнивания и механических повреждений). Лучше всего, если на нем уже обозначились точки роста – "глазки".
Корень делят острым ножом на части (5–7 см), так чтобы на каждой обязательно была точка роста. И сажают в почву на глубину 2–3 см. Горшок ставят в теплое (+20°С) светлое место и защищают от прямых солнечных лучей.
Имбирь предпочитает плодородную, кислую и рыхлую почву. Земля должна быть постоянно увлажненной, иначе корень будет сухим. Но заливать растение нельзя, корень загниет. Скорость прорастания во многом зависит от времени года – весной и ближе к лету это происходит довольно быстро, зимой процесс может затянуться на пару месяцев.
Когда корешки дадут побеги, их рассаживают в отдельные горшки, чтобы дать возможность хорошо развиться корневой системе. Поскольку культура родом из влажных тропиков, летом придется ее часто поливать, опрыскивать теплой водой и оберегать от прямых солнечных лучей. В комнатных условиях имбирь достигает высоты 60–90 см.
Летом растение зацветает, а корневище созревает примерно через 10 месяцев после посадки. К этому времени имбирь начинает готовиться к периоду покоя – зелень желтеет и отмирает. Тогда ее можно срезать, а корешки выкопать и использовать в пищу.
А можно переставить горшок в прохладное (10–15°С) место и дожидаться будущей весны, когда имбирь снова пустится в рост.
@темы:
имбирь полезности здоровье
-
-
09.10.2012 в 17:25-
-
09.10.2012 в 17:43-
-
09.10.2012 в 17:45Диагностично ?))))))))))
Фиша
Вот засунь в него ))))))) имбирь в сахаре
-
-
09.10.2012 в 17:50Tatisha, у меня тоже Марса укачивает. ))
-
-
09.10.2012 в 17:57у них же эта... природный балланс идеалный и вестибулярный аппарат
не Фиша просто прэлесть!
Tatisha, а если сверху ещё капельку валерьянки?
Crystal Ice, тебя укачивает, если ты долго едешь или просто в маршрутках?
о, а если кота посадить куда-нибудь и накрыть тканью. Он там будет спать и всё))
-
-
09.10.2012 в 18:02вот так, как-то
-
-
09.10.2012 в 18:07шо ж вы его всё дество в будке держали? ребёнка с пелёнок надо к транспорту приучать, к бассейну там...
-
-
09.10.2012 в 18:24-
-
09.10.2012 в 18:33меня укачивает даже в поезде.
Но раз на раз не приходится, бывает и по городу сто метров укачает, а иногда к Север еду и хоть бы хны.
в машине весь в слюнях и шатаясь.
знакомо )))
-
-
09.10.2012 в 20:46хто?
ты посмотри на это
www.youtube.com/watch?v=Zzttxn7v_LI&feature=rel...
и это www.youtube.com/watch?v=ctJJrBw7e-c
по-моему, им это в кайф
Crystal Ice, во блин а я в поезде люблю кататься
но мы с кумой этот вистибулярный аппарат в малолетстве развивал, кружились сильно сильно и падали на диван или ковёр, пока нам плохо не было
к Север еду и хоть бы хны.
может, это смотря на чём сосредотачиваться?
бедные коты
а если им на дорогу смотреть, убежит?
-
-
09.10.2012 в 21:06Укачивать может из-за зрения или запахов, там много причин, не все "морская болезнь", в смысле не все из-за качки. Сейчас придут медики и выразятся научно.
-
-
09.10.2012 в 21:13моя кошечка тоже сначала пылесоса боялась, потом ничего, втянулась
вот так в бассейне рассекать!!!
я своими глазами видела, как рыбацкий кот в речке плавал. Сам лез и купался
может из-за зрения или запахов
а, я об этом не подумала)
-
-
10.10.2012 в 00:25Мы с подружкой гулять пошли, а у нее кошка больше на собачку походила, везде за нами ходила. Так мы решили пойти на котлованы и перейдя вброд очередную огромную лужу, думали, что вот сейчас-то она отстанет. Так нет! Пуша с громким "Мяф!!, плюхнулась в воду и поплыла! Так и ходила за нами мокрая. Ладно лето было.)))
-
-
10.10.2012 в 01:18зачем они сами то под кран лезут?
ну так жаааааарко же! Или похмелюга, после вчерашней валерьяночки сушняк
к тебе что, коты под одеяло не лезут. когда холодно?
вот так же, наверное и освежиться некоторым хочется))
Так и ходила за нами мокрая. Ладно лето было.)))
хорошая какая!
-
-
10.10.2012 в 11:02неа! Они лезут друг к другу!
она, наверное, маленьким котёнком потерялась
да нее, с рук брали, и она кстати еще жива, страренькая только совсем, из дома не выходит уже, на балконе гуляет.
У меня вот у Север тоже кошка с прибамбахом, в магазин с ней ходит, а еще всех собак во дворе зашугала, особенно достается соседскому питбулую. Они теперь когда на улицу гулять выходят, смотрят, чтобы Ляля не гуляла, или говорят, держите свою чокнутую!
-
-
10.10.2012 в 15:54это знакомо) когда они начинают вылизывать друг друга, это нечто
в магазин с ней ходит
правильно, кто хозяин в доме? без чьего совета обойтись нельзя, рыбка сегодня на ужин или курочка?
всех собак во дворе зашугала
мой Сэм тоже за собаками гонялся, не увидела бы, не поверила б
держите свою чокнутую!
хм!
пусь собаку свою выгуливают где подальше, тем более такое чудовище, как свинья на поводке!
сорри, но я, действительно, не выношу таких собак. И бойцовских бы всех стерелизовала и не разводила бы больше. Уроды. Они кошек рвут
-
-
10.10.2012 в 16:41-
-
10.10.2012 в 17:07Пусть сами, козлы, себе глотки поперегрызают, кто их придумал. А рядом с человеком зачем такая собака? пофраерится, что в два счёта яйца противнику откусит, кто приблизится, да и только. Рядом с ребёнком только ненормальный такую оставит. Хрен знает, что у неё в голове. Воспитание воспитанием, но у таких агрессия уже в крови.