[SamDina]

скумбрия

@темы: скумбрия

Comments

[marykapa]

у нас в семье тоже свой рецепт, попробуй, очень вкусно!!! и делать почти ничего не надо:
покупаешь мороженую скумбрию, не мой, не чисти - сразу режь на кусочки (головы выбрасываются) и складывай в емкость. Потом хорошенько засыпай солью и перемешай, чтоб вся рыба была в соли (примерно, как сало солят, так и рыба не пересолится, не бойся). Оставляешь на 2 часа в комнате, потом под краном хорошо промываешь от соли, внутренностей и чистые кусочки складываешь (мы в кастрюльку нержавейку, так как рыбы берем много) а ты можешь в банку. В низ банки ложишь немного лаврового листа и перец горошком, сверху рыбу, заливаешь это дело постным маслом, можно не до верха, но тогда надо чаще ее встряхивать, чтоб не заветривалась, и всё, можно есть. Хранить в хол-ке.
Забыла, еще лук репчатый полукольцами в банку ложится))

[SamDina]

marykapa, а сахар, уксус не надо?
я полюбляю, чтоб с остринкой была)
а мама всегда переживает. чтоб она ночь готовилась, чтоб не сырая была) я ж всегда лезу пробовать каждый час(пока пол-банки не перепробую ) и давно поняла, что она готова уже через несколько часов

[marykapa]

а сахар, уксус не надо?
мы не ложим, нам и так нравицца и, что немаловажно, быстро готовится на твой вкус хорош будет твой рецепт))

[SamDina]

marykapa, мне, вообще, вся рыба пойдёт и любые грибы буду есть, а мясо, дурочка. не очень
только тмин в рыбе не люблю и пересоленную, если не таранка)

и, что немаловажно, быстро готовится

и, главное, сама

[marykapa]

и, главное, сама
да, пришла с работы и не переодеваясь раз-раз ее, засолил, пока переоделся, пока картошечку пожарил - она уже и готова

[SamDina]

да мне кажется, так быстро, всё же сыровата будет хотя китайцы ж много блюд из сырой рыбы едят)) те же суши)

[marykapa]

Я поначалу сама удивлялась - как это 2 часа и есть, она же сырая! Но потом попробовала и ем и даже люблю енто блюдо

[SamDina]

marykapa, значит, мы - китайцы

[SamDina]

короче, капец, засада вчера я внезапно пропала, потому что провайдер мне ответил на звонок, что что-то сломалось на линии, и вчера до вечера не починили
в пятницу на работе тырнета не было, пацаны сеть переделывали а после я к Настёне пошла))
короче, все надо мной издеваюццо
Сегодня я к Таньке пойду, я её по возвращению из Парижу так и не видела ни разу)

[marykapa]

точно засада, со всех сторон обложили у меня когда инета нет, то ломка начинается. Да, мне ж уже провели кабельный инет, наконец то, но особенных улучшений я не замечаю...да, стал чуть быстрее страницы открывать, но фсе равно не фонтан))
Ты образно или Татьяна твоя где то за бугром побывала?

[SamDina]

у меня когда инета нет, то ломка начинается.

та же фигня главное, от кампа всё одно не отлажу то игрушки какие-то нашла, то песни слушаю, фотки перебираю. нет бы чего-нибудь полезое в доме сделать

особенных улучшений я не замечаю

а я вот наоборот, хочу безпроводной) я с "основой" заебалась. То есть , то нету... В выходной день, блин, и то ломаюццо
Ну, а если у меня работа с инетом связана, а если я по скайпу с Италией пообщаться хочу? Задолбали!
Таня на десять дней ездила в Париж. Теперь Филипп забирает её в ноябре, но я точно не поняла, месяца на три, может, и на подольше. Из речи проскользнуло, что она уже готова там навсегда остаться. Поняла, что тут нифига не светит. Там русских полно) Знакомыми уже обзавелась, так что не пропадёт)) по крайней мере, можно нового найти или вернуться) Но Филипп же серьёзно настроен. Он когда здесь был, нам все уши прожжужал, что Таня скоро будет его мадам . А Танька его хуями обкладывает, мол, ага, щаз не дождёшься, козёл а оно так смешно со стороны, ты не представляешь, он же не понимает нихрена, только улыбается да ржёт, а Танюха ему в глаза: "Да, придурок, да пердун старый... любишь меня, козлина, а феррари зажал.."