есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
20:04
Доступ к записи ограничен
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
21.01.2013 в 17:08
Пишет скотский пряник:Грусть-тоска и профитроли. самое страшное зло - это они, которые с утра заказала мне матушка. чертово заварное тесто, которое готовлю Я так плохо, что даже кошки ходят и ржут. но на этот раз Я буквально превзошел сам себя, ну да честно не глядя ставил и с замиранием сердце ждал, что там проклюнется через полчаса в духовке. получилось вроде неплохо. тесто увеличилось раза в два, полости внутри как раз такие, чтобы заполнять лимонным кремом или ягодным джемом. для заварного крема будет слишком сладко, полагаю.
ингредиенты:
1 ст муки,
1 ст воды,
80 гр масла,
1/4 ч л соли (если масло несоленое)
5 яиц.
что делаем?
1. ставим глубокую кастрюльку на плиту, выливаем в нее воду, кладем масло. ждем, пока закипит и масло растворится полностью. хорошо перешиваем, если масло несоленое чуть-чуть солим.
2. высыпаем сразу всю муку и энергично мешаем, стараясь, чтобы комочков не образовывалось; мешаем до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюльки и превратится в однородную массу. Я поварил его еще пару минут, повинуясь неясным инстинктам.
3. отставляем тесто остывать до комнатной температуры. потом по одному вбиваем в тесто яйца и перемешиваем до однородности. важно хорошо вымесить тесто!
4. духовку разогреваем на 180 градусов, ставим на дно сковороду или блюдо, наполненное водой, ждем, когда вода закипит. выкладываем профитроли на противень, застеленный пергаментом на расстоянии сантиметра-полтора друг от друга. после закипания воды, ставим наши профитроли в духовку на 40 минут. ни за что не отрывайте духовку во время готовки, иначе печенья опадут!! когда тесто уже схватилось, Я еще перевернул печеньки и подрумянил снизу, но это на любителя.
5. собственно все, рецепт готов. если хотите заполнить профитроли кремом или джемом, подождите, пока они полностью остынут.
приятного вам аппетита с:
URL записиингредиенты:
1 ст муки,
1 ст воды,
80 гр масла,
1/4 ч л соли (если масло несоленое)
5 яиц.
что делаем?
1. ставим глубокую кастрюльку на плиту, выливаем в нее воду, кладем масло. ждем, пока закипит и масло растворится полностью. хорошо перешиваем, если масло несоленое чуть-чуть солим.
2. высыпаем сразу всю муку и энергично мешаем, стараясь, чтобы комочков не образовывалось; мешаем до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюльки и превратится в однородную массу. Я поварил его еще пару минут, повинуясь неясным инстинктам.
3. отставляем тесто остывать до комнатной температуры. потом по одному вбиваем в тесто яйца и перемешиваем до однородности. важно хорошо вымесить тесто!
4. духовку разогреваем на 180 градусов, ставим на дно сковороду или блюдо, наполненное водой, ждем, когда вода закипит. выкладываем профитроли на противень, застеленный пергаментом на расстоянии сантиметра-полтора друг от друга. после закипания воды, ставим наши профитроли в духовку на 40 минут. ни за что не отрывайте духовку во время готовки, иначе печенья опадут!! когда тесто уже схватилось, Я еще перевернул печеньки и подрумянил снизу, но это на любителя.
5. собственно все, рецепт готов. если хотите заполнить профитроли кремом или джемом, подождите, пока они полностью остынут.
приятного вам аппетита с:
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
читать дальше
Разговаривают двое:
- Круто курить на балконе - чувствуешь себя капитаном звездного разрушителя Империи, прилетевшем установить порядок на земле. Вокруг снуют офицеры и штурмовики, готовые по моей команде десантироваться и смело направиться в бой. Красота!
- А ты где траву берешь?
- Я ждал этого вопроса..
Разговаривают двое:
- Круто курить на балконе - чувствуешь себя капитаном звездного разрушителя Империи, прилетевшем установить порядок на земле. Вокруг снуют офицеры и штурмовики, готовые по моей команде десантироваться и смело направиться в бой. Красота!
- А ты где траву берешь?
- Я ждал этого вопроса..
есть сердце - ешь камни(с) прекратите иметь мнение, когда вы ничего не знаете(с) я пошёл за ружьём(с)
